2007-12-12


【大公報訊】據新華社華盛頓十日消息：美國的「免費族」因不願看到很多能吃的新鮮食物被丟棄，而習慣從垃圾堆中翻找食物。這不是飢餓和貧窮所迫，而是一種信念和生活方式。據報道� ��大學教授珍妮特.卡利什是紐約「免費族」的數百名成員之一。她每周兩次翻撿堆積在超市門前的垃圾袋，從中找到了各種新鮮水果、蔬菜、 麵包、酸奶、果汁、麵條、大米、雞蛋、肉和熏魚。

五十歲的馬德琳一年以來有八成的食物都是這樣 獲得的。她說：「最多的是麵包，每晚上千條麵包被丟棄。還可以找到無數酸奶，大多數沒有過期。麵條和大米有時僅僅因為包裝破了就被丟棄。」馬德琳住在寬敞 的公寓裡，是某非政府組織的發言人。她說：「這是一種對消費社會的抵制行為。人們消費過度，這麼做是在戕害地球。」
「免費族」成員之一的亞當．韋斯曼也表示，也許有些食物過期了一天，有些食物兩天後過期，但其實人們察覺不出它們的區別。美國商店為食品制定的保質期遠遠早於必須將其丟棄的期限� ��扔掉它們是因為供過於求。有些超市收到更加新鮮的貨物就把原來的扔掉，僅僅是因為缺少庫存空間。

美國亞利桑那大學的研究表明，美國生產的食物中有四成未經食用就變成了垃圾，這意味著美國家庭每年白白扔掉了四百億美元。