讓斷食帶領身體旅行

2007年12月19日
斷食第1天

自從三年前首次接觸斷食之後，體驗過斷食的奇妙感覺後，就對這種有意識去選擇飲食方式的玩意著迷，更明白到「不吃與吃」之間是一種生活的態度和修行，要提升靈性層面的內在世界，� ��信沒有比斷食更直接和有效。

每一次，我都有計劃去實施一次長期斷食。07將盡，感覺是適當的時候為身心來一次大清洗，將過往積存的負性能量、體內毒素排出來，回復潔淨的身心，跳出遍地污染的世界，再次與上天� �持親近的距離。

吸取之前的親身斷食的經驗，以及從Club O聽過不少有關斷食的資訊，對斷食的認識比過往加深了。雖然沒有第一次那種滿心疑惑、擔憂的感覺，但每次斷食都有新的體驗和得著。

斷食有如進入神秘之境，經歷一次意想不到的旅程，你每次都無法知道旅程有多長，可能是三天，或者是十天，甚至是更長，一切是由身體帶領你前走，無論路程有多遠或多近，每一刻身心� ��有不同的變化，決定下一步將會如何走。

在旅程中，你會再次重拾遺忘身體的感覺，傾聽身心發出的聲音。惟有在斷食期間，你才會有空耐心地聆聽來自身體的聲音，關顧一直為生活奔波勞碌的軀穀，讓他在百忙中有一刻休息修恢� ��機會。

「未出發，先興奮」。這句話相信是很多人旅行前心情的寫照，斷食亦有同樣的心理感受。地達目的地之前，你會幻想自己置身於當地的風境名勝，與朋友或家享受特色美食和風土人情，心� ��就如坐飛機一樣飛到老遠的地方。

然而，斷食的旅程是苦樂參半的，很多時是孤身上路的，幻想甚至有時會帶來痛苦，因為你無法想像身心會出現怎麼樣的變化，除了知道每天該吃的食物外，你不會預知身體會有怎樣的反應� ��更無法控制突如其來湧現的情緒、記憶和慾望。但衹要懷著「什麼事也是好事」的積極信念，自會感受到旅程的奇妙和可貴之處。

體重：52 kg
體溫：36度
血壓：117/83
心跳：60/分鐘
脂肪%：17.3%
水份%：66%
食物： 2個奇異果、半個烏東麵、半碗菜湯、半碗沙律
水量：約3升

【便便】
次數：2次
重量：490g
時段：08:30 / 18:00
軟硬：微軟濕潤
形狀：短幼條
氣味：2 (1~5略臭濃烈惡臭)
顏色：黃褐

【小便】
氣味顏色：無味、清澈

士丹利
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活在當下，珍惜一切

為斷食敲響備戰警鐘

2007年12月20日
斷食第2天

經過一夜的睡眠，醒來後感覺如常，如常喝下500毫升的溫水，跟著量度體重、體溫及血壓，體重與昨天一樣，仍是51公斤，沒有升降。

未久，便意隨意而來，不消一會，新鮮出「腸」的米田洪從「窿」而降，由頭到尾無間斷地滑落，尤如剛出洞的青蛇在洞外昂首盤蜷，外皮濕潤而有光澤，全身呈黃褐色，軟軟地躺臥在地上� ��

我逗玩青蛇，翻弄牠的身軀，還發現牠體內藏有昨天吃過的未能消化的奇異果籽、殘缺不堪的粟米粒等。

下午三時，約了朋友在素食一家聊天，吃了的一碗日式拉麵，這一頓下午茶就成為今天最後的食物。望著這碗拉麵，內心主觀地期望它一定很美味，總得要細意品嚐，讓味蕾在斷食前好好享� ��，但最終它仍是一碗味道普通的素拉麵，或許一個月之後，我再次與它交流的時候，會有另一翻感覺。

晚上，我相約了一位由台灣返港的朋友共聚。來到之時，他正在大家樂吃火鍋，鍋上升起熱氣騰騰的蒸氣，牛肉、魚彈、青菜在鍋上載波浮沉。我望著它們，無法牽起半點食慾，我還要急急� ��友人解釋正值斷食期間，只能飲果汁，不能進食其他食物。

這次是他第二次見証我斷食，所以對我這個行為亦不感驚奇，對我選擇這樣的生活和飲食方法只能一笑置之。

一次整全的斷食需經過「減食、斷食、復食 」三個過程。減食不單是衹將每天進餐次數減少、將每餐進食份量減低，更重要是由內心開始，不斷催眠自己正進入斷食的狀態，讓身心同時為斷食作好準備。

要喚醒內心斷食的系統，除了透過觀想或自我催眠，將斷食的信念、目的及勇氣等資訊輸入潛意識之內，還可以向身邊的家人、朋友、同事和陪伴大事宣告，營造一種隆重其事、事在必行的� ��氛。

當內心的斷食系統一經啟動，身體自然會調節進入合適的狀態，指揮身體有程序地放下日常沉重的消化工作，並響起備戰警鐘，隨著準備從體內抽調儲備已久的能量(脂肪) 作緊急之用，迎接各式各種身心變化。

有些人多次斷食，效果卻未如理想；亦有些人多次斷食，亦感到吃力和痛苦，有可能是事前未能調整內心，穩定情緒，為進入斷食的大門打好基礎。良好的內心素質、充足的事前準備，是邁� ��斷食成功的第一步。

與之前不同，今次我告訴身邊的朋友正進行斷食，連上次極力反對的母親也不例外。詎料母親反應出奇地平靜，再沒有嚴斥我「古怪奇異」的飲食行為，減少不少外來的阻力，令我可安心在� ��中斷食。

體重：52 kg
體溫：36.2度
血壓：116/81
心跳：61/分鐘
脂肪%：17.3%
水份%： 65.3%
食物： 3個奇異果、1碗拉麵
水量：約3.2升

【便便】
次數：1次
重量：240g
時段：09:30
軟硬：鬆軟濕潤
形狀：長粗條
氣味：1 (1~5略臭濃烈惡臭)
顏色：黃褐

【小便】
氣味顏色：無味、清澈


士丹利
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擊破饞嘴的慾念

2007年12月21日
斷食第3天

早上起來，喝下500毫升的溫水，吃下一個奇異果，但仍未有絲毫便意。接著，量度體重、體溫及血壓，發現體重已輕微下降了0.5公斤，證明身體己可以抽調脂肪作燃料，預料明天同對下跌05.� ��斤，體重減至51公斤。

直到下午二時，又再灌水入肚，終於等到便意來了，歡天喜地走進廁所，紮好馬步，從容不迫就製作了合共2條50克的米田共，每條長約9厘米，頭尾呈圓錐型，顏色呈黃褐，濕潤而質量適中， 氣味如常。

回想昨天吃下的一碗拉麵及3個奇異果，按理也不止50克那麼輕吧，至少還有50克吧！那麼殘餘的跑到那裡去呢？

踏入減食期最後一天，家中3個奇異果就成為今天最後嚐過的固體食物，並分三餐進食，期間仍間斷出現飢餓的感覺，於是馬上灌水脹肚，飢餓就漸漸消失。

下午如常在家中工作，看見擺放在電腦枱旁的餅乾，突然產生饞嘴的念頭，在電光火石間有一種衝動想拿一塊吃，但很快就便理志抑壓了這個念頭。連日來，除了這塊餅乾外，家中不少食物� ��次挑戰我的斷食意志，我不可以再以讓它們得呈，最後將它們放進櫃內無限期禁錮，直至復食完成為止。

要克服斷食期間出現的饞嘴念頭，可從兩方面著手。第一，我從家中及工作間開始，將一切日常可以吃的東西通通收藏好，暫時妥善存放一個隱蔽而又不容易接觸的地方，一方面減少「睹物� ��吃」的引誘，另一方面增加搜找食物的難度。當舉目盡是無法吃下肚的東西，再加上如此搵食是如此艱辛，你的慾念會自我擊退，漸漸消失。

第二，專注日常的工作、運動或靈修，將每一分每一秒都充份填滿，你自然會忘記或忽略身體的反應，使到消化系統對飢餓的敏感度減低，分散身體的注意力，讓更高的精神層次統治身體的� ��覺，打倒飢餓契機入侵的機會。

晚上，家人享用晚飯，枱上有白斬雞、豆豉鯪魚、炒菜心及湯。飯香混雜著餸菜味道，令飢餓感又再跑出來，我深呼吸，閉上雙眼，穩定了情智，想起這些不健康的屍物食品，飢餓念理又消� ��於無形。

體重：51.5 kg
體溫：35.8度
血壓：112/76
心跳：58/分鐘
脂肪%：17.1%
水份%： 65.8%
食物： 3個奇異果
水量：約3.5升

【便便】
次數：1次
重量：50g
時段：14:00
軟硬：微軟濕潤
形狀：短幼條
氣味：1 (1~5略臭濃烈惡臭)
顏色：黃褐

【小便】
氣味顏色：無味、清澈

士丹利
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戰勝斷食反應已成功了一半

2007年12月22日
斷食第4天

一年容易又冬至，當香港正計劃今晚與家人共聚天倫，大吃大喝，盡情消費之際。外人很難想像我會以斷食來慶祝冬至。可以想像得到，當全家人開懷大吃之際，而我卻斯人獨憔悴，舉杯獨� ��果汁的情境是兩個截然不同的境況。

母親為迎接冬至這頓晚飯，早已準備好了應節的食物，如雞、魚、菜、冬菇、蠔豉、鮑魚、魚膠等。自從茹素之外，這些食物都與我無緣，斷絕因口慾而殺生的孽障。

今早醒來，除了感到口氣變得濃烈之外，更明顯的感覺是身體有點虛弱，心跳也加快了，胸口有點不舒的感覺，但精神狀況尚可。在下床的一刻，雙腳有點軟弱無力，步履仍算穩健，仍有力� ��應付日常生活。我很明顯感覺到斷食對身體已開始發生作用，身體正進入斷食初期的反應狀態。

跟據過往的經驗，首兩天進入全流質斷食是會出現身體虛弱、心跳加快、氣力漸退、臉色蒼白、皮膚涼冷、心悸、鬱悶、煩操、反應遲鈍等癥狀，亦是斷食中首過較辛苦的一關。這些全是體� ��血糖過低的正常反應。

人吃完食物後，血液裡的糖量就開始上昇，同時，胰髒釋放胰島素，胰島素的作用是促使葡萄糖從血流進入人體的各種組織，給身體的活動補充能量。當身體用完了糖，胰島素含量便下降，� ��而迫使肌體釋放第二種激素——腎上腺素，以便使血糖恢復正常，而激素會使人頭暈、頭痛、出汗、渾身無力，這就是反應性低血糖癥狀。

由減食到進入斷食期間，這幾晚的睡眠質量都不好，時有做夢，輾轉反側，無法一睡到天明，心情因此而顯得煩憂。據研究指出：血糖過低是噩夢產生的一個重要誘因。由上床的那一刻開始� ��飢餓的感覺又跑出來，飢腸轆轆的聲音、腸臟緩蠕的動作，干擾入睡的情緒和意慾，我衹能透過觀想法，教導身體適應這些反應，安撫起伏的情緒。

第一次接觸斷食的人會因而感到恐懼和焦慮，擔心上述反應會危害身體，但又不知如何是好？要繼續堅持斷食下去，還是急急吃些東西飽肚，草草結束斷食？面對這個心理關口，堅定的意志� ��正確的斷食知識是抵抗挑戰的最佳後盾。

斷食並不是不吃東西那麼簡單，背後要對這種極端的飲食手段有充份的認識和理解，由初期的選取食物、營養調配；到中期的健康監控、緊急處理、到後期的復食程序、重整飲食習慣，每個� ��程都需要有相關的知識去決定下一個行動，消除內心的疑感和焦慮。

除此之外，堅定的意志亦是支持整個斷食過程的關鍵因素。吃素難，斷食更難。面對食物的誘惑，許多人都經不起考驗，輸給三寸舌頭的原始慾望。進食是人類以至動物的自然本能，但斷食� ��樣是自然界運作已久的本能之一。

可惜，現代文明的富裕將人類這種本能泯滅得一乾二淨，忘卻了果腹之餘，亦要在適當的時候對食物說不。令許多人無法明暸「吃與不吃」背後存在重大的影響和關係，因而令斷食的意志得� ��到堅固基石的支持，薄弱的意志很容易被食物的誘惑擊破，令斷食被迫結束。

今早喝下500毫升的溫水和150毫升的蘋果雪梨汁，未久馬上就有便意，感到腹部存有很多水份。如廁期間，身體排出了糊狀的便便，明顯是身體未能及時吸收水份，亦證明果汁的清洗行動正在� ��始。

體重：50.4 kg (下降)
體溫：35.9度 (不變)
血壓：116/76 (平穩)
心跳：68/分鐘 (上升)
脂肪%：16.3% (下降)
水份%： 65.9% (平穩)
食物：150ml 蘋果雪梨汁2杯、雜菜湯1碗
水量：約3.8升

【便便】
次數：1次
重量：59g
時段：10:00
軟硬：稀爛
形狀：呈糊狀
氣味：1 (1~5略臭濃烈惡臭)
顏色：褐綠

【小便】
氣味顏色：無味、清澈

士丹利
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斷力無減力氣輕盈上山

2007年12月23日
斷食第5天

中午，我跑到屋村後面的山頭行山，路程約數公里，全程有上有落，難度約2星。以斷食前的體能來計算，要應付這段路是遊韌有餘，並不感到很氣力；但以斷食後第五天的體能說，情況就變 得不一樣。

路程一開始就是一段大斜路，約有400多米，斜路的盡途就是山徑的起點。舉頭一看是二百級的石梯，我沒有在起點停頓休息，繼續一鼓作氣上路。完成二百級石梯，才感到斷食前後體力的分� ��；我感到步履是輕盈，力氣仍足以應付路程，但無法將以往一樣，以較快的步伐全速前進。

我嘗試加快步伐，欲測試斷食後體能的極限。加速數分鐘後，我已感到心跳加快，並且漸漸跳得厲害，步履亦感到出現氣力，距離暈眩又走近一步。我知道再免強下去，遲早也會「谷爆副偈� ��，雙眼反眼，暈倒在路上。於是，我將步速減慢，以免增加心臟的負荷。漸漸地，心跳回復加速前的狀況，如舊以輕鬆自在的步伐前進。

行山可以是高運動量的活外運動，亦可以是輕量運動，分別視乎路程、地勢、天氣及裝備重量。今次，我以輕裝上路，縱使走了數小時，但沒有感到太花力氣。

享受完半天的戶外之旅，帶著遊然自得的心情回家，動手寫下第五天斷食的日記。直至執筆之前，今天仍是腹下虛空，沒有半點排出來，偶爾祇感到肚內的水在流動，有時會催促一點便意，� ��亦最終都一場空歡迎。

回想過去五天，飢餓感如影隨行，只需一杯溫水就將它搞定了；然而對進食的慾望仍不時浮現。每當見到可食的東西，或聞到隔類的飯餸香，腸胃就不由自主地蠕動起來，在視覺和嗅覺的誘� ��下，腦海不禁浮現各式各樣的食物。但堅強的斷食意志沒有因而動搖，食慾如隨風雲般消散。

體重：49.7 kg (下降)
體溫：35.5度 (不變)
血壓：96/59 (平穩)
心跳：66/分鐘 (上升)
脂肪%：16.6% (下降)
水份%：62.2% (平穩)
食物：160ml 蘋果雪梨汁2杯、雜菜湯2碗
水量：約3.2升

【小便】
氣味顏色：無味、清澈

士丹利
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已熬過最艱苦的日子

2007年12月24日
斷食第6天

一覺醒來，感到昨夜那一覺是斷食之後睡得最甜的，記憶中再沒作夢，也沒有輾轉反側，徹夜難眠的問題，所以起來是精神抖擻，沒有一絲倦意。

我如常量度身體各項指數：體溫降至35.2，可能是昨晚下雨，天氣轉涼，身體也隨之而降溫，但沒有絲毫涼意。至於心跳，錄得是斷食以來最低的──50/ 分鐘，這段期間無需消費食物，工作遊閒，身心安泰，連帶新陳代謝減慢了，心跳低一點也是正常的。

意外的是，體重衹是回落了僅0.3公斤，低幅收窄了，再沒像開始下跌得那麼快。屈指一算，體重迄今已「蒸發」了2.6公斤(約5.7磅)，距離斷食時最高可減體重(52 X 10%)5.2公斤尚有一半。

吃過早餐後，便意又來，但只感覺是肚內的水在咕嚕咕嚕地作響，相信是剛喝完的蘋果雪梨汁發揮作用，促使腸臟蠕動收縮產生便意。我蹲在馬桶上，不消一會，便便呱啦呱啦地排出來，份� ��不多，約有40毫升，九成以上是水，祗有一少粒便便。

更感到意外的事，今天的飢餓感甚少出現，亦沒有太多對食物的幻想和渴望。我相信已成功調節身心進入斷食的狀況，身體明白到再奏著飢腸轆轆的音樂；腦海理解到再浮現不切實際的食物� ��想，也是徒然的。要繼續生存下去，就衹能靠一份信心和體內儲存的能量支撐下去。

與過去5個斷食天比較，今天感到身心狀況特別良好，感覺是身體輕盈，精神飽滿，一洗數日前斷食初期艱苦的日子，看來以我的斷食又進入另一個階段，準備向身心另一個層次出發，感受斷 食下一個帶來的挑戰。

雖然不能預知今次斷食會有多長(聽身體聲音，交由上天決定)，但感覺體內仍有足夠的能量儲備應付1個星期，甚至更長的斷食日子。

體重：49.4 kg (下降)
體溫：35.2度 (下降)
血壓：116/69 (平穩)
心跳：50/分鐘 (急隆)
脂肪%：16.6% (平穩)
水份%：65% (平穩)
食物：160ml 蘋果雪梨汁2杯
水量：約3.2升

【便便】
次數：1次
重量：40 ml
時段：10:00
軟硬：稀爛
形狀：呈液體
氣味：1 (1~5略臭濃烈惡臭)
顏色：可樂啡

【小便】
氣味顏色：無味、清澈

士丹利
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