新千禧年來到了，你準備好未？

剛告別的二十世紀，是歷史上人類吃得最糊塗、最愚蠢、最折墮、最血腥的時代，結果有目共睹：人人長期病弱傷殘，大自然鬼哭神號。

世紀之交，綠色的飲食文明興起，各地社會革命早已在默默進行，相信觸覺敏銳的你，一直有留意到。

You are what you EAT。你吃甚麼就變成怎麼樣，做廿一世紀的健康一族，只有義無反顧加入飲食革命的行列。

你的「進口」夠健康嗎？

想知道自己的飲食方式屬於20還是21世紀？以下的小測驗幫助你作出評估，並且立下決心改邪歸正。

請馬上找一支筆，回答這些問題：

1. 你每一餐都至少吃八九成飽？	是 不是
健康選擇 所有動物若餐餐吃飽都必然多病又短命。平均吃七成飽最有智慧。（註3）
2. 你天天吃肉？	是 不是
健康選擇 人的生理結構是設計來吃植物的，吃任何肉類都只會令你更多病、短命、無精打采、提早衰老。（註1）
3. 你從來不會留意食物的「寒」「熱」？	是 不是
健康選擇 所有食物都有利有弊，只有在配合體質之時進食，才對身體有益，否則會令你多病又失去活力。（註4）
4. 你吃煎炸的食物？	是 不是
健康選擇 一切「香口」的食法都致癌，而且變態又養料盡失。吃生的、蒸熟的、煮熟的才會活力充沛、少病痛、保持青春。（註4）
5. 你晚餐通常吃飽？	是 不是
健康選擇 人的身體在下午時消化吸收最好，晚上必須休息，否則多病、快衰老、短命。所以晚餐只宜吃半飽及吃易消化的東西（例如蔬菜）。消夜是自殺行為。（註4）
6. 你心情惡劣時照樣吃飯？	是 不是
健康選擇 人心情欠佳或緊張之時，消化系統停止運作，吃任何東西都傷身。所以情緒不良時應該盡量少吃甚至停止進食，多飲清水。（註2）
7. 你很少生食？	是 不是
健康選擇 煮熟的食物不及生食有益，因為生食的營養最好，又提供大量生命力（酵素等等）。不吃生的食物會令你疲累、多病、早衰老、短命。（註3）
8. 你吃飯時會看書報或電視？	是 不是
健康選擇 進食時專注，才會消化吸收得好。若一邊吃飯一邊看電視、閱讀、談公事等等，不但易患消化不良病症，營養吸收差，還不知不覺多吃而不知飽，導致肥胖症。（註2）
9. 你很少做斷食？	是 不是
健康選擇 間中停止進食，身心靈益處講不盡。（註3）
10. 你吃急凍食品？	是 不是
健康選擇 急凍食品（尤其是肉類）毒素多營養少，害人又害地球（浪費電力能源）。（註2）
11. 你吃罐頭食品？	是 不是
健康選擇 罐頭（尤其是肉類）毒素多營養少，而且罐頭的金屬易釋出毒物，吃罐頭害人害地球（浪費資源）。（註2）
12. 你飯前飯後會吃水果？	是 不是
健康選擇 水果非常有益，但只宜在兩餐飯中間的時間吃，否則會傷身積毒。（註2）
13. 你肚子不餓也一樣吃飯？	是 不是
健康選擇 進食不應以時鐘為準，而是餓了才吃，否則消化吸收都欠佳，容易體內積毒，易病早衰老。（註2）
14. 你不會留意自己吃蛋白質還是澱粉質？	是 不是
健康選擇 食物許多種類都不宜一起吃，尤其是蛋白質及澱粉質，否則導致消化吸收的問題，易病早衰老。（註2）
15. 你很少吃有機食品？	是 不是
健康選擇 只有吃有機的食物，才會營養吸收充足，生命力茁壯，地球也減少生態破壞。（註3）
16. 你家裡沒有培育芽菜？	是 不是
健康選擇 自己種植食物才可以恢復與大自然的連繫，身心靈綠化，減少毒物污染身體。（註1）
17. 你家裡沒有真空煲？	是 不是
健康選擇 這種新發明的產品不但節省燃料（省錢又環保），還方便又保存食物的營養，減少食物在烹煮過程中破壞變態。
18. 你家裡沒有搾汁機？	是 不是
健康選擇 天天喝鮮搾果菜汁，令你充滿生命力，免疫機能提高，保持青春，延年益壽。（註3）
19. 你喝冷開水或蒸溜水？	是 不是
健康選擇 只有高質素濾水器過濾的清水才對人體有益，開水、礦泉水、蒸溜水等等多喝無益，汽水咖啡或茶殺傷力更可怕。（註2）
20. 你吃燕窩、龜芩膏、鹿茸、魚翅或蛇膽？	是 不是
健康選擇 大自然恩賜我們大量廉宜、有益、合乎生態道德的補品，例如芝麻、紫菜、杞子、木耳、葵瓜子、圓肉、薏米等等，犯不著吃那些傷陰德又多污染的冤孽物。
總 分 :

計分：所有「是」的答案計1分。
（總分0-4）你不但健康進步，還充滿福氣天恩。
（總分5-10）你已經相當綠色，不妨繼續進一步綠化生命。
（總分11-20）值得下點工夫，令自己生活幸福。